Clube-MA
<= Gostou, fv recomendar !

Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Licor de Cajá

Licor de Cajá
Ingredientes:

⇒ 1 kg. de polpa de cajá

⇒ 1 lt. de aguardente de boa qualidade

⇒ 1 kg. de açúcar

⇒ 1 lt. de água filtrada

Modo de Fazer:

1 - Colocar em um vidro de boca larga a aguardente e a polpa

2 - e deixar macerar por 60 dias, mexendo o vidro todos os dias.

3 - Feito isto coe com um coador de pano e reserve.

4 - Faça uma Calda Perolada:

◊ Coloque o açúcar numa panela com a água
◊ Leve em fogo brando e deixe ferver por 20 minutos até formar uma calda grossa
◊ Mexa sempre. Não deixe queimar o açúcar (qdo levantar a colher e formar um fio grosso, está no ponto)
◊ Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar.

5 - Junte a maceração na calda já fria aos poucos, mexendo com uma colher de pau.

6 - Engarrafe

7 - e sirva depois de 60 dias.

E poderá ser servido gelado ou ao natural.


A polpa desta fruta pode ser encontrada em rede de supermercados ou solicitada a parentes e amigos que residam nas regiôes: Centro-Oeste, Norte e Nordetes, pois trata-se de fruta destas regiões.

Licor de Cajá-Manga ⇒
Informações sobre o Prazo de Validade dos licores
1) Licores Rápidos (feitos a base de leite ou leite condensado, sem macerar)
- Para uso pessoal e conservados em geladeira = 180 dias
- Para incluir a garantia na etiqueta e comercialização = 60 dias
2) Licores macerados (curtidos com álcool por determinado tempo)
- Para uso pessoal = validade indeterminada
- Para incluir a garantia na etiqueta e comercialização = 3 a 5 anos
Ajuste Pessoal: Vc pode adequar o sabor do licor ao seu gosto.
- Ficou Forte ou Doce: adicione água aos poucos e macere + 5 dias
- Ficou Fraco: adicione mais álcool, açúcar e macere + 10 dias
- Ficou sem gosto, insonso: adicione o ingrediente princ. e macere + 20 dias
Sempre experimente ao ajustar e novamente depois de +- 4 horas
Para saber o Rendimento: SOMAR os ingredientes LÌQUIDOS
- exemplo 1: 1 litro de água + 1 litro de pinga = 2 litros de licor
- exemplo 2: 300ml de água + 300ml de pinga + 300ml de leite = 900ml de licor
Comentários ou dúvidas sobre: Como fazer Licor de Caja
visitas = 16795
Aqui em Aracaju consigo a fruta in natura. Se pa...
Posso colocar o cajá com caroço para macerar na ...
Sugestões para vc aprender de tudo !!!
Cursos completos e Dicas para fazer Pinturas em Tecidos
Aprenda e faça muita economia. Veja como pintar bonitos enfeites para a sua casa.
Aulas super detalhadas de pinturas, com dicas e truques de profissionais.

Descanso Merecido
Descanso Merecido
Puro Encanto
Puro Encanto
Barradinhos Detalhados
Barradinhos Detalhados
clique aqui e veja tudo:
◊ Pinturas para Copa e Cozinha
◊ Pinturas para Decoração
◊ Pinturas para Moda Feminina
◊ Pinturas para Roupas Infantis
◊ Vídeos Aulas com passos e dicas
◊ muitas dicas de pinturas
◊ Vc vai criar lindos efeitos
◊ Fotos ampliadas dos detalhes
O interessante é que as aulas de pinturas tb podem ser usadas em telas, quadros, mosaicos, biscuit, eva etc.
Boa Aula e Ótimas Vendas
| Nova Loja Momento da Arte

® Momento da Arte - © Copyright 2020 - Todos os direitos reservados - Proibida a reprodução sem autorização - Política de Privacidade


como imprimir ou gravar?

Como fazer Licores Tradicionais

Licores Cremosos Rápidos

Licores Especiais

Vamos Criar um Licor Exclusivo?

Vender ou Comprar Licores

Como Prever e Calcular

Dicas Importantes

:: Montar uma Fábrica de Licores ::
Mostre seu trabalho. Envie aqui suas fotos de Licores e Geléias e as receitas usadas.