Clube-MA
Clube-MA

Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Licor de Ovos

Ingredientes: Licor de Ovos
  • 6 gemas de ovo (só a gema)
  • 2 claras de 2 ovos
  • 2 litros de leite
  • 500 g de açúcar refinado
  • 1 litro de Pinga ou vodka(ou 700ml de álcool de cereais + 300ml de água)

Modo de Fazer:

1 - Ferva o leite com o açúcar e deixe descansar.

2 - No dia seguinte, bata as 6 gemas e as 2 claras e despeje no leite, devagar e mexendo.

3 - Agora coloque o álcool bem devagar:
Despeje aos poucos, mexendo sempre.

Atenção: Se colocar o álcool muito rápido, vai empelotar.

4 - Faça a Maceração Completa de 40 a 60 dias.

5 - Deixe descansar por 24 horas.

6 - Coe no coador de pano.

7 - Filtre as impurezas no filtro de papel.(ou não filtre e deixe o licor mais rústico)

8 - Engarrafe, etiquete e feche bem.

E está pronto para servir gelado ou natural

O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
Comentários ou dúvidas sobre: Como fazer Licor de Ovos
fala em deixar descansar o leite com o açucar.. ...
Como fazer Licor de Ovos
Cosméticos Caseiros
Receitas e Dicas para fazer produtos de qualidade
Os cosméticos são uma ótima fonte de renda, além da exclusividade artesanal, que valoriza o produto Tudo para fazer cosméticos para o uso diário e produtos de limpeza de pele
Boas Aulas e Ótimas Vendas

® Momento da Arte - © Copyright 2020 - Todos os direitos reservados - Proibida a reprodução sem autorização - Política de Privacidade


como imprimir ou gravar?

Como fazer Licores Tradicionais

Licores Cremosos Rápidos

Licores Cremosos Macerados

com Validade de 3 a 5 anos

Licores Especiais

Receita Didática com Licor Exclusivo

Licores dos Colaboradores

# Envie aqui sua receita de licor (e foto, se tiver)

Como Tirar Dúvidas

Como Prever e Calcular

Dicas Importantes

Regulamentos e Tipos

:: Montar uma Fábrica de Licores ::