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Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Teor de Álcool das bebidas usadas em licores

Veja o Teor Alcoólico dos ingredientes mais usados para fazer Licor

Recomendações:
A quantidade de álcool recomendada para licores deve ser:
no mínimo 15% e no máximo 54% em relação ao Volume total.

E vc pode fazer o licor com o teor que mais lhe agradar.

Nomenclatura usada:
O nome Álcool usado nas receitas pode ser:
álcool de cereais, pinga, aguardente, vodka, conhaque etc.

Veja a Calculadora de Teor Alcoólico: use para saber o GL do seu licor
Sempre que possível, use na seguinte ordem:
1 - Álcool de Cereais(dê preferência por ser puro)
2 - Vodka(é suave, incolor e inodoro)
3 - Cachaça (pinga)(é fácil de encontrar. Prefira as brancas, sem cheiro ou aditivos)

Obs:
Nas receitas vc pode alterar a composição a seu gosto e disponibilidade.

use aqui a Calculadora de Teor para ajustar as qtdes e tipos de álcool

Lembre-se que algumas receitas usam ingredientes específicos, que se alterados, produzem licores com sabores diferentes.
Mas, como fazer licores é sempre uma experiência nova, então trocar os ingredientes podem gerar novos sabores e licores exclusivos. Assim, vale testar !!!

Teor de Álcool (GL) de algumas bebidas:
Álcool de Cereais de 90º a 98º(padrão é 96º GL)
Vodka de 35º a 50º GL
Cachaças ou Pingas de 37º a 55º GL
Aguardente Vínica de 40º a 50º GL
Bagaceira de uva de 42º a 54º GL
Gim de 40º a 50º GL
Rum de 35º a 50º GL
Whisky de 35º a 54º GL
Saquê de 16º a 20º GL
Tequila de 35º a 40º GL
Conhaque de 40º a 60º GL
Vinho Branco de 11º a 14º GL
Vinho Tinto de 12º a 16º GL
Vinho do Porto de 18º a 22º GL
NUNCA USE Álcool de limpeza, Álcool combustível de automóvel e outros não alimentícios.
Comentários ou dúvidas sobre: Teor alcoolico das bebidas usadas
boatarde. queria saber, qual equipamento confiave...
olá,, queria fazer um pergunta, eu utilizo aguarde...
Olá Clube Momento da Arte, Se juntar 1Lt de aguar...
Como fazer a substituição de álcool de cereais par...

Teor alcoolico das bebidas usadas : Receitas de Licores Caseiros
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