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Nível de dificuldade: fácil

Licor de Butia

ideal para noites frias
Lista de Materiais
ingredientes:
1 kg. de butia
1 kg. de acucar
1 litro de agua filtrada
aguardente de boa qualidade(o quanto baste)
Aplicação: Receita fácil de fazer e com um sabor muito especial.
Comentários:
A fruta de Butia é tipica do Rio Grande do Sul

Importante: Antes de utilizar os butiás, coloque-os em um pote e deixe na geladeira de um a dois dias.
Função: O frio forçará eventuais larvas a sairem da fruta.


A natureza é sábia: As larvas penetram em algumas sementes que permitem a entrada de água e isto facilita a germinação da planta na terra, garantindo a existência da espécie.
Como Fazer:
1 - tire as sementes do butia.
Obs: Não use as sementes, pois é muito oleosa e altera o sabor do licor
2 - Faça uma cala grossa com a agua o acucar e o butia, cozinhe por cerca de 40 minutos.
3 - Deixe esfriar e coe em um coador de pano.
4 - Para cada 750ml da calda coada, acrescentar 250ml. da aguardente.
5 - Engarrafe e deixe envelhecer por mais de 60 dias antes de servir.
Comentários finais:

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Pronto. Agora é aproveitar e colocar em prática
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Autoria: Equipe Divulgação Momento da Arte   (ver dados comerciais para contato)
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Comentários ou dúvidas sobre Licores Caseiros = Licor de Butia
Boa Tarde. Gostaria de saber se os buti... (r)
Bom Dia. Bom,fiz o licor de butia ficou... (r)
Quero parabenizar ao Clube pelas ótima... (r)
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