Licores caseiro: Perguntas e Respostas

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Como fazer Licor de Anisette Bordeaux

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Sandra vargas hanke escreveu:
boa noite você tem uma receita de licor de anis estrelado para eu fazer, meus licores são sem corante e aromatizante e quero fazer com anis estrelado.
Olá Sandra, Veja aqui a receita do licor feito com anis estrelado. Sds

Como fazer Licor de Melancia

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João alberto heemann escreveu:
a) - No licor de melancia é utilizada a casca ou só a polpa branca? b) - É possível fazer licor de Catuaba? Qual a quantidade por litro?
Olá João a)nenhum dos dois. No licor de melancia vc usa somente a polpa vermelha, conforme descrito no item 1. b) É sim, veja aqui: Licor de Catuaba

Licor de Hortelã

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Leandro cerezolli escreveu:
olá ,sobre receita com alcool de cereais para colocar na matruracao , seria 0,700 de alcool de cereais e 0,300 de agua com as folhas de hortelã....e mais a calda com a água fervida com açúcar..?
Olá Leandro, para trocar a Cachaça ou Vodka por Álcool de Cereais+Água é no passo 2. E siga os passos seguintes. Recomendo vc usar a calculadora Trocar Bebida por Álcool de Cereais: ver aqui, para saber o TEOR correto da troca. Sds

Calculadora de Licor Tradicional

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Paulo sabino escreveu:
Boa noite, calculadora muito útil para melhorar a qualidade dos nossos licores. Gostaria de saber como clarificar os licores. Obrigada
Olá Paulo, agradecemos os elogios. veja aqui Como Clarear o Licor. Obrigado e Boa Sorte !!!

Trocar Álcool de Cereais por Bebida

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Elione barros escreveu:
Se diluirmos o álcool de cereal com água mineral e colocarmos com frutas para macerar pode estragar o produto.
Olá Elione, Sim, estraga. não use água minera em qq etapa do licor Pesquise "mineral" nas PeR para saber o motivo. . Sds

Licor de Catuaba

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Eduardo miranda lemos escreveu:
Adoro seu site, estou aprendendo muito. Só uma dúvida, essas raízes é o mesmo que a casca da Catuaba?
Olá Eduardo , com base na sua dúvida incluimos mais explicações sobre como usar a casca ou raiz. Resposta: Use as cascas de tronco (é fácil de encontrar e gera um ótimo licor). Agradecemos os elogios.. Obrigado e Boa Sorte !!!

Licor de Baunilha

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Luiz fernando escreveu:
Fiz um licor para vender que tem leite e baunilha. Ele é meio cremoso, devo colocar a palavra "creme" ou "cremoso" no nome ou apenas Licor Fino de Leite e Baunilha? Ele tem menos de 350g de açúcar/L.
Olá Luiz, se é "meio cremoso" não recomendo colocar no rótulo, pois pode confundir os clientes. Creio que Licor Fino de Leite e Baunilha é mais adequado. Sds

Licor de Limão (só polpa)

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Gabriel escreveu:
Olá! É possivel fazer geleia com o que sobra, após espremer?
Olá Gabriel, pode fazer geléia. veja as receitas Licor de Flor de Murta: e também a receita Licor de Murta (fruta). Ambas são gostosas e exclusivas. No fim da receit tem mais exemplos

Licor de Anisette Bordeaux

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Davi escreveu:
Uma pequena correção: não é álcool Vinílico e sim álcool vínico( origem de vinhos). Álcool Vinílico é um etenol, não é próprio para consumo.
Olá Davi, agradecemos o alerta. Vc tem razão..Já efetuamos a correção do nome. Obrigado e Boa Sorte !!!

Fábrica 4: Estruturas Básicas

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Gabriel escreveu:
Boa tarde! Não consegui encontrar uma água destilada que seja salubre para consumo, podem me ajudar com alguma marca ou link de onde encontrar por favor? Obrigado
Olá Gabriel, fiz uma busca no Google po "água destilada para beber" e apareceram várias marcas e locais de vendas. Deixo ao seu critério escolher. Dica: na falta use água filtrada. Sds

Calculadora de Licor Tradicional

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Gilson escreveu:
Otima calculadora. Me ajudou muito. Obrigado ao Clube MA vlw
Olá Gilson, agradecemos os elogios. Ficamos felizes em ajudar. O nosso esforço é para que todos possam ampliar seus conhecimentos, hobbys e negócios. Obrigado e Boa Sorte !!!

Cristais de açúcar para licores

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Laura maria escreveu:
Olá. Qualquer tipo de açúcar? Qual oferece um resultado mais bonito? Abraços.
Olá Laura,Conforme a Lista de Ingredientes é o açúcar refinado. Sds

Cristais de açúcar para licores

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Laura maria escreveu:
Posso usar álcool 70%? Abç.
Olá Laura, A receita de Cristais de açucar Não usa álcool. Sds

Licor de Limão (casca): Limoncello

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Luiz borges madeira escreveu:
Olá. Fiz a receita porem medi no alcometro e deu GL abaixo de 0. Reparei que sem o açúcar o GL não cai.
Olá LUIZ, Só mede álccols puros (sem misturas) Veja outras PeR (pesquise "alcoometro") E veja mais detalhes aqui Não use alcoometro em licoresr. Sds

Fábrica 4: Estruturas Básicas

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Gabriel escreveu:
Água destilada para autoclave pode ser usada? Comprei uma da marca Soft Water mas vi que não fala nada sobre ingestão. Pode me ajudar por favor? Tenho receio de usar algo que faça mal
Olá Gabriel,Autoclave é um esterilizador de instrumentos cirúrgicos, dentários, manicuri etc. Desconheço o uso desta água em licores. Ligue para o SAC do fabricante e questione se é salubre se pode ingerir e fazer bebidas com a água.. Sds
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