Licores caseiro: Perguntas e Respostas

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Todas as Perguntas e Respostas

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Tďż˝tulo

Pergunta ou Comentďż˝rio

Resposta

Teor Alcoďż˝lico das bebidas usadas

Leonardo paim escreveu:
Olďż˝! Assisti seu vďż˝deo no YT, onde para calcular o teor alcoolico de um licor, necessitamos inserir apenas 3 ďż˝tens. esta calculadora foi substituida pela completa? Nďż˝o consigo chegar ao resultado. Ob

Olďż˝ Leonardo, nas calculadoras tem a opďż˝ďż˝o de calcular sďż˝ o teor, brix e rendimento. Basta inserir 2 ou 3 ďż˝tens. ďż˝ bem fďż˝cil e o resultado atende perfeitamente. Veja aqui . Se nďż˝o aparecer, atualize a pďż˝g 2x. Sds

Licor de Chocolate Cremoso

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Paulo cesar silva escreveu:
Boa tarde, pode fazer o licor de chocolate cremoso com conhaque???

Olďż˝ Paulo, Pode fazer se o consumidor gostar de conhaque, pois tem um gosto acentuado, que irďż˝ se destacar no licor. Se ďż˝ para vender, indique claramente no rďż˝tulo. Sds

Calcular Aumento de ďż˝lcool Diluido

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Gustavo campos escreveu:
poderia me ajudar come a formula ?

Olďż˝ Gustavo, veja no "Exemplo de Uso" como usar. Qual a sua dďż˝vida? Sds

Licor de Medronho

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Luis escreveu:
Medronho e Lichia sďż˝o frutas diferentes e com origem de localidades diferentes. o medronho tem origem na regiďż˝o mediterrďż˝nica e Europa Ocidental e a lichia tem origem das regiďż˝es quentes da ďż˝sia

Olďż˝ Luis, tem razďż˝o, sďż˝o diferentes. Jďż˝ efetuamos as correďż˝ďż˝es. Agradeďż˝o o alerta, Sds George.

Licor de Maracujďż˝ Trufado

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Paulo cesar silva escreveu:
Boa tarde,qual chocolate usar, eu fiz o licor, ficou uma delďż˝cia, mas o chocolate sobe e fica uma massa, nem agitando ele dissolve,deixei ele um pouco no sol para misturar. Obrigado.

Olďż˝ Paulo, pode usar em barra (ao leite, amargo, branco etc.). O mais importante ďż˝ derreter completamente (se precisar coloque um pouco de ďż˝gua) e misturar bem (ainda quente, bem lďż˝quido) na infusďż˝o. E nďż˝o coloque na geladeira. No seu caso, coloque em banho-maria. Veja mais em Ajuste Pessoal. Sds

Licor de Milho Verde Cremoso

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Andrďż˝ia costa escreveu:
Posso colocar licor cremoso rďż˝pido com conservante em garrafa de plďż˝stico para vender e ficar fora da geladeira?

Olďż˝ Andrďż˝ia, nďż˝o recomendamos colocar (nem fazer) licores em garrafas ou qq utensďż˝lio de plďż˝stico em razďż˝o da grande chance de contaminaďż˝ďż˝o, odor ou gosto do lďż˝quido impregnado que estava na garrafa anteriormente. Em ďż˝ltimo recurso, use garrafas novas (sem uso) e lavadas com ďż˝lcool de cereais. Sds

Como fazer Xaropes de Frutas

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Sergio costa pankowski escreveu:
Boa tarde. Em relaďż˝ďż˝o aos xaropes, eles podem ser mantidos fora da geladeira depois que tirar a vedaďż˝ďż˝o de parafina?

Olďż˝ Sergio, como foram macerados, podem ficar fora da geladeira em local sem luz solar direta, mesmo depois de abertos. Sds

Extratos Naturais e Extrato de Anis

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Jayme mensonďż˝a de abreu escreveu:
Boa tarde. Pergunta: Nesse extrato pode=se adicionar aďż˝ucar de confeiteiro? ou fazendo um caramelado ralo? Obrigado!! Att Jayme

Olďż˝ Jayme, nďż˝o adicione nada alďż˝m do princďż˝pio ativo e o ďż˝lcool de cereiais ou vodka. Nďż˝o existe extrato doce, pois pode ser usado em outras formulaďż˝ďż˝es fora o licor. Como perfumes, aromaterapia etc. Se usar em confeitaria, adicione o aďż˝ďż˝car na massa, conf. a receita. Sds

Licor de Castanha-de-caju

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Marcos escreveu:
Olďż˝! Nďż˝o vďż˝ a receita de licor de cajďż˝, da fruta. Nďż˝o dďż˝ para fazer? se sim, qual a receita? Obrigado!

Olďż˝ Marcos, veja aqui Licor de Caju (fruta). Atenďż˝ďż˝o para as "Dicas Importantes", pois o caju requer um tratamento especial para tirar a adstringďż˝ncia (trava ou amarra a lďż˝ngua), mas fica muito bom!!! Sds

Licor de Coco

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Paulo cesar silva escreveu:
Qual a quantidade de conservante (benzoato de sďż˝dio) colocar?

Olďż˝ Paulo, licores macerados nďż˝o usam e nďż˝o precisam de conservantes. Sďż˝ pode usar, se houver real necessidade, em Licores Cremosos Rďż˝pidos, ver aqui. Sds

Licor de Umbu Leve

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Valderi pereira borges escreveu:
o tipo de caroďż˝o do umbus e uma massa pois, uso com a massa so tiro a cascas,todas as outras frutas como caja,acerola,carambolas ate a tamarindo eu deixo o caroďż˝os porque, eles sao frutos bem resisten

Olďż˝ Valderi, as fďż˝bricas tiram (descaroďż˝am) para que o sabor seja sďż˝ da polpa da fruta. Se fizer com caroďż˝o o sabor ďż˝ diferente e um pouco amargo. Mas ďż˝ gosto pessoal, se jďż˝ faz assim e o sabor lhe agrada, ďż˝timo. Como digo "em licor tudo ďż˝ possďż˝vel e ďż˝ sempre uma experiďż˝ncia nova". Obrigado e Sds

Licores de Flores Variadas

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Maria anjos escreveu:
Boa noite, Gostaria de uma receita de flor de murta. Gosto muito do cheiro da murta e acredito que dďż˝ um bom licor ou geleia. Por gentileza se tiver alguma, fico muito agradecida. Obrigada!

Olďż˝ Maria, temos a receita Licor de Flor de Murta: e tambďż˝m a receita Licor de Murta (fruta). Ambas sďż˝o gostosas e exclusivas. E dďż˝ pra fazer gelďż˝ia. Sds

Calculadora de Licor Cremoso Rďż˝pido

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Gomes escreveu:
ďż˝ncrďż˝vel, a cada dia as calculadoras ficam melhores. Testei as 3 Super e os resultados sďż˝o impressionantes, com muitas informaďż˝ďż˝es e detalhes tďż˝cnicos. Muito profissional. Parabďż˝ns a todos.

Olďż˝ Gomes, estaremos sempre atualizando, pois nas revisďż˝es pode aparecer um cďż˝lculo tďż˝cnico para incluir ou um novo recurso. E os resultados ficam cada vez mais precisos. Agradecemos os elogios. Sds

Orientaďż˝ďż˝es e uso dos recursos

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Larissa escreveu:
Tirei muitas dďż˝vidas no site, estďż˝o de parabďż˝ns! Mas, gostaria de saber como devo fazer minha tabela nutricional do licor e se preciso colocar todos ingredientes no rďż˝tulo?

Olďż˝ Larissa, agradecenos os elogios. Nďż˝o precisa de tabela nutricional, pois licor nďż˝o ďż˝ alimento. Qto ao rďż˝tulo, indique todos os ingredientes usados (veja mais sobre Rďż˝tulos) . Sds

Orientaďż˝ďż˝es e uso dos recursos

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Marco antonio de souza escreveu:
porque meu licor ficou como que nuvens densas dentro dele , uns 20 dias depois de pronto.

Olďż˝ Marco, vc nďż˝o postou a dďż˝vida na receita e nďż˝o posso responder sem saber do que estďż˝ falando. Se ďż˝ um licor com vegetais veja aqui: Folhas que soltam impurezas. Sds