Licores caseiro: Perguntas e Respostas

Silas ferreira escreveu:
Sauda��es!poderia usar a��car de confeiteiro e se ficaria mais clara a calda.o que voc�s acham se fazer a calda separada com a fermenta��o da fruta por exemplo laranja ou abacaxi e depois juntar? Obr

Teresinha aparecida das barrei escreveu:
Bom dia. Estou tentando cristalizar ramos. Fiz o processo conf v�deo.Envasei lentamente.O a��car do ramo desapareceu, e estava tudo frio, nas n�o cristalizou.

M�rcio escreveu:
Ol� amigo Li sua resposta em caixa alta, afirmando que NUNCA utilizar �gua mineral!!! Pode me informar porque? Fiz v�rios litros de licores utilizando �gua mineral e est�o macerando! Ferrou o licor?

Luiz escreveu:
como fazer licor e xarope de gengibre por favor?

Mona lisa amorim seles escreveu:
Ol�, eu gostaria de fazer a calda do jenipapo sem a parte alco�lica, pois pretendo usar como suco. Como devo fazer e como conservar?

Waldemar matis pereira escreveu:
porque n�o usar a�ucar cristal, o sabor � diferente

Sandra vargas hanke escreveu:
Boa noite fiz licor de caro�o de nectarina e fiz a calda na propor��o para cristalizar, coloquei um ramo de laranjeira, mas o ramo n�o cristaliza e nem o licor, todo dia olho e esta a mesma coisa.

Sara jane da silva cardoso escreveu:
Boa tarde.Voces tem a receita de licor de umbu?Grata desde j�.

Tais a silva escreveu:
Posso engarrafar na segunda matura��o? quando eu adiciono o xarope. att

Maria jos� almeida escreveu:
Estou a fazer um licor de Babykiwi, com 1 Lt de aguardente para 1 Kg de fruta. Que quantidade de �gua e a��car tenho que por para um licor extrafino?

Helen escreveu:
Boa tarde, gostei da receita de geleia de manga. Procurei outras receitas de geleia e n�o encontrei. Lembro de ter visto uma de hibisco. Onde encontro as receitas para geleia de frutas?

Danielle escreveu:
Boa noite! como fazer licor de maracuja trufado?

Carlos escreveu:
posso colocar a polpa direto apenas no alcool de cereais sem ferver e sem colocar o a�ucar?

Marta consuelo ferreira dam escreveu:
Quais frutas s�o sugeridas que sejam colocadas nessa salada?Fico com receio de p�r uma que n�o seja adequada.

Vagner da costa faria escreveu:
O resultada da calda de a��car + xarope em suas propor��es para a confec��o usadas - somadas. Fica no final em menor quantidade. Evapora? Deve-se acrescentar mais calda ? Otimo dia.