Licores caseiro: Perguntas e Respostas

Digite as palavras para fazer a busca

Todas as Perguntas e Respostas

inďż˝cio « anterior 25 26 27 28 29 30 313233 34 35 36 37 38 39 prďż˝ximo »ďż˝ltimo

Tďż˝tulo

Pergunta ou Comentďż˝rio

Resposta

Como fazer Calda de Aďż˝ucar

Karla paiva escreveu:
Tipo diferente de aďż˝ďż˝car refinado dďż˝o diferenďż˝a na transparďż˝ncia do licor? Exemplo o uuniao ďż˝ o guarani, ambos refinados?

Olďż˝ Karla, o aďż˝ďż˝car refinado ďż˝ produzido conf. Normas do MS e Anvisa e nďż˝o deve haver diferenďż˝as de qualidade entre as fďż˝bricas citadas. Portanto nďż˝o causa alteraďż˝ďż˝o no licor. Sds

Como fazer Licor de Limoncello

(ver artigo)

Gabriella escreveu:
Oi! Gostaria de saber como aproveitar as polpas do limďż˝o siciliano que usarei para o limoncello. Hďż˝ alguma receita de geleia?

Olďż˝ Gabriella, sim temos, veja Licor de Manga + Gelďż˝ia. O modo de fazer ďż˝ igual, sďż˝ troque a manga pela polpa de limďż˝o. Sds

Licor de Amendoim Tradicional

(ver artigo)

Sara jane da silva cardoso escreveu:
Boa noite! Gostaria de saber se hďż˝ necessidade de colocar o antimofo nos licores cremosos para uma maior conservaďż˝ďż˝o, ou se tem outra forma de fazer.Grata desde jďż˝.

Olďż˝ Sara, este Licor de Amendoim ďż˝ macerado e dura anos. Qto aos cremosos veja aqui Licor Cremoso Macerado e use os mesmos procedimentos par aumentar a validade. Nďż˝o use produtos artďż˝ficiais ou quďż˝micos. Sds

Como Escarchar Licores

(ver artigo)

Teresinha aparecida das barrei escreveu:
Boa tarde, Gostaria de aprender a escarchar licores, quem poderia me ajudar? Onde posso encontrar um curso?

Olďż˝ Teresinha, acima tem as explicaďż˝ďż˝es que procura. Veja tb esta receita Licor Escarchado de Aniz. Sds

Como fazer Licor de Figos da India

(ver artigo)

Cďż˝ssio escreveu:
Boa tarde, e como podemos fazer o licor com o figo mais conhecido em feiras? Sei que ďż˝ feito com a folha... ďż˝timas dicas do site inteiro!!!!

Olďż˝ Cďż˝ssio, temos a receita do Figo em fruto (ou flor, conf. os botďż˝nicos) veja aqui: Licor de Figo (frutos). Sds

Como fazer Licor de Acai

(ver artigo)

Ana beatriz escreveu:
Nďż˝o tem alguma receita de licor com a polpa do aďż˝aďż˝?

Olďż˝ Ana, tem sim. Veja aqui a receita do licor feito com a polpa do Aďż˝aďż˝ Pode ser polpa natural ou congelada. Boa Sorte.

Como fazer Calda de Aďż˝ucar

(ver artigo)

Silas ferreira escreveu:
Saudaďż˝ďż˝es!poderia usar aďż˝ďż˝car de confeiteiro e se ficaria mais clara a calda.o que vocďż˝s acham se fazer a calda separada com a fermentaďż˝ďż˝o da fruta por exemplo laranja ou abacaxi e depois juntar? Obr

Olďż˝ Silas, nďż˝o recomendamos usar aďż˝ucar de confeitero, pois contďż˝m Amido de MIlho e irďż˝ alterar o sabor e densidade do Licor. Para clarear veja aqui. Nďż˝o entendi sua 2ďż˝ pegunta. Sds

Licor de Mel

(ver artigo)

Mďż˝rcio escreveu:
Olďż˝ amigo Li sua resposta em caixa alta, afirmando que NUNCA utilizar ďż˝gua mineral!!! Pode me informar porque? Fiz vďż˝rios litros de licores utilizando ďż˝gua mineral e estďż˝o macerando! Ferrou o licor?

Olďż˝ Mďż˝rcio, nďż˝o ferrou. O seu licor terďż˝ um sabor diferente do original, pois os minerais reagem com o ďż˝lcool. veja aqui no ďż˝tem 16: Tipos de ďż˝guas recomendadas e os motivos. Sds

Receitas de Xaropes de Frutas para Licores 3a parte

(ver artigo)

Luiz escreveu:
como fazer licor e xarope de gengibre por favor?

Olďż˝ Luiz, veja aqui: Licor de Gengibre e Xarope de Gengibre

Como fazer Licor de Jenipapo

(ver artigo)

Mona lisa amorim seles escreveu:
Olďż˝, eu gostaria de fazer a calda do jenipapo sem a parte alcoďż˝lica, pois pretendo usar como suco. Como devo fazer e como conservar?

Olďż˝ Mona, veja aqui em Xaropes de Frutas, que tem vďż˝rias orientaďż˝ďż˝es e dicas. Sds

Como fazer Licor de Folhas de Figo

(ver artigo)

Waldemar matis pereira escreveu:
porque nďż˝o usar aďż˝ucar cristal, o sabor ďż˝ diferente

Olďż˝ Waldemar, aqui usou aďż˝ďż˝car refinado, mas pode ser outros tipos, que produzem sabores diferentes (veja aqui: Como Fazer Calda para Licores)

Termos Usados e Detalhes

(ver artigo)

Sara jane da silva cardoso escreveu:
Boa tarde.Voces tem a receita de licor de umbu?Grata desde jďż˝.

Olďż˝ Sara, temos 2 receitas, veja aqui: Licor de Umbu Tradicional e Licor de Umbu Leve. Bom aproveitamento, Sds.

Formulas e Receitas de Licores na Fabrica

(ver artigo)

Tais a silva escreveu:
Posso engarrafar na segunda maturaďż˝ďż˝o? quando eu adiciono o xarope. att

Olďż˝ Taďż˝s, veja aqui: Engarrafar apďż˝s a 2ďż˝ maceraďż˝ďż˝o e Adiďż˝ďż˝o do xarope . Sds

Fďż˝brica 5: Inicio do Preparo de Licores

(ver artigo)

Maria josďż˝ almeida escreveu:
Estou a fazer um licor de Babykiwi, com 1 Lt de aguardente para 1 Kg de fruta. Que quantidade de ďż˝gua e aďż˝ďż˝car tenho que por para um licor extrafino?

Olďż˝ Maria, veja nesta receita Licor de Kiwi que produz Licor Fino. Se adicionar + 200g (ou mais) de aďż˝ďż˝car fica Licor Superfino (ou Extrafino). Use a Super Calculadora Total para outras qtdes de aďż˝ďż˝car. Sds

Licor de Manga + Gelďż˝ia

(ver artigo)

Helen escreveu:
Boa tarde, gostei da receita de geleia de manga. Procurei outras receitas de geleia e nďż˝o encontrei. Lembro de ter visto uma de hibisco. Onde encontro as receitas para geleia de frutas?

Olďż˝ Helen, vc pode fazer gelďż˝ias de todas as sobras coadas dos licores. O processo ďż˝ sempre o mesmo.. Veja os exemplos bem fďż˝cil. Gelďż˝ia de Murta e Gelďż˝ia de Morango