Licores caseiro: Perguntas e Respostas

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Tďż˝tulo

Pergunta ou Comentďż˝rio

Resposta

Licor de Jambo

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Anedir escreveu:
Se colocar a fruta inteira tem problema

Olďż˝ Anedir, tem problema sim. A casca impede a penetraďż˝ďż˝o do ďż˝lcool e nďż˝o haverďż˝ a maceraďż˝ďż˝o e integraďż˝ďż˝o adequadas. Faďż˝a conforme indicado na receita, Sds

Licor de Chocolate Cremoso

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Sara jane da silva cardoso escreveu:
Boa noite.Grata pelos esclarecimentos.

Olďż˝ Sara, agradecemos os elogios e contamos com sua ajuda para divulgar nossos artigos. O nosso esforďż˝o ďż˝ para que todos possam ampliar seus conhecimentos, hobbys e negďż˝cios. Boa Sorte !!!

Como fazer Licor de Gengibre

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Valerio escreveu:
como fazer o licor com adoďż˝ante?

Em casos especiais (diabetes, gosto pessoal) vc pode substituir a calda de aďż˝ďż˝car por adoďż˝ante. Veja mais informaďż˝ďż˝es em Perguntas e Respostas. Pesquise por "adoďż˝ante". Sds

Licor de Amendoim Cremoso

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Sara jane escreveu:
Boa noite.Voces tem outro licor de amendoim que exija menos tempo de maceraďż˝ďż˝o, pois quero vender no mďż˝s de junho.Poddo conservar fora da geladeira?

Olďż˝ Sara, nďż˝o para as 2 perguntas. Veja passo 4. Sds

Licor de Chocolate Cremoso

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Sara jane escreveu:
Boa tarde.O chocolate em barra para o licor pode ser o hidrogenado, ou tem que ser chocolate puro?Qual a proporďż˝ďż˝o para 4 litros ou mais? Nďż˝o entendi os cďż˝lculos, desculpe...

Olďż˝ Sara, conforme as observaďż˝ďż˝es do ingrediente, use cacau puro. Para fazer qtdes maiores use a Super Calculadora. Veja as instruďż˝ďż˝es e exemplos de uso. Sds

Licor de Cafďż˝ Cremoso

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Cremilda escreveu:
posso fazer um licor cremoso e deixa fora da geladeira

Olďż˝ Cremilda, veja no menu "Licores Cremosos Macerados". Estes podem ficar em temperatura ambiente e tem validade atďż˝ 5 anos. Sds

Licor de Maracujďż˝ Forte e Cremoso

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Sara jane escreveu:
Ola! Gostaria de saber como faďż˝o para revender o licor de maracujďż˝ cremoso, sem que estrague fora da geladeira.Grata desde jďż˝

Olďż˝ Sara, veja no passo "Opcional: Adicione o conservante e bata +- 1 minuto." para a validade ser de 3 a 5 anos. Tem um "Segredo" para prolongar a duraďż˝ďż˝o de licores cremosos. (se nďż˝o aparece, atualize a pag). Vc vai gostar. Sds

Como fazer Licor de Caquis variados

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Lincoln escreveu:
E a agua entra a onde nessa receita??

Na Calda, veja o passo 6. "Coloque todo o aďż˝ďż˝car numa panela com a ďż˝gua".
Atenďż˝ďż˝o: Pergunta repetida. Nďż˝o faďż˝a para deixar espaďż˝o para perguntas inďż˝ditas. Agradecemos.

Super Calculadora Total

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Marcelo escreveu:
Ficou bom, agora nďż˝o preciso mais fazer continhas. ďż˝ sďż˝ digitar as qtdes e a calculadora faz o resto. Jďż˝ usei agora e foi bem rďż˝pido. Parabďż˝ns ao Clube Momento da Arte. Valeu

Olďż˝ Marcelo, agradecemos os elogios e ficamos felizes que vc gostou da nova calculadora. Realmente ďż˝ muito chato saber o rendimento do licor sem este recurso. Esperamos ajudar a todos. Sds

Como fazer Licor de Menta

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Sandra vargas hanke escreveu:
Boa tarde, posso usar menta seca para fazer licor, nďż˝o estou conseguindo menta fresca

Olďż˝ Sandra, sinceramente desconheďż˝o a menta seca. Presumo que nďż˝o terďż˝ o mesmo sabor da menta fresca. Mas como em licor quase tudo ďż˝ possďż˝vel, vc pode fazer um teste e depois dizer como ficou. Sds

Como fazer Licor de Curacao

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Marcos biďż˝o escreveu:
Para a etapa de maceraďż˝ďż˝o, o ideal ďż˝ usar um vidro transparente ou mais escuro? Tenho em casa umas garrafas de vodca e de suco de uva. Obrigado desde jďż˝.

Olďż˝ Marcos, no curaďż˝ao pode usar vidros transparentes. Porque deve macerar no claro para eliminar a acidez das cascas. Sds

Como fazer Licor de Laranja com Mel

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Pitta escreveu:
Olďż˝ pessoal! ďż˝ possďż˝vel fazer o licor de laranja deixando macerar apenas as cascas, retirando ao mďż˝ximo a parte branca, sabem algo a respeito? Abraďż˝o e muito obrigado.

Olďż˝ Pitta, ďż˝ possďż˝vel sim. Temos 2 receitas: Licor de Laranja (casca) e Licor de Laranja. Sds

Licor de Beirďż˝o

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Angďż˝lica escreveu:
Gostei dos ingredientes e da maneira simples. Vou tentar fazer. Obrigada

Olďż˝ Angďż˝lica, pode fazer que vai gostar. As ervas dďż˝o um sabor muito gostoso e o aroma ďż˝ bem agradďż˝vel. Desejo Sucesso no seu licor e agradeďż˝o os elogios. Sds

Como decantar e clarear o licor

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Vinicius pereirfa da silva escreveu:
mas e o risco de contaminaďż˝ďż˝o chupando pela mangueira a saliva ou algo presente na boca nďż˝o corre risco de contaminar o licor?

Chupar ďż˝ uma maneira rďż˝pida e comum de succionar. E com risco baixo de contďż˝gio (ďż˝ menor que nas frutas, folhas e utensďż˝lios). Mas se nďż˝o quer contato, use um Sifďż˝o Transfega (tem vďż˝rios modelos). Sds

Licor de Limďż˝o (casca)

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Rafael escreveu:
Olďż˝! Parabďż˝ns pelo site, pelas dicas e inspiraďż˝ďż˝o! Gostaria de saber se posso deixar o limoncello macerando na geladeira por 45 dias ou ďż˝ melhor no claro fora da geladeira. Muito obrigado!

Olďż˝ Rafael, macerar fora e no claro. IMPORTANTE: Nunca macere em geladeira (muito menos freezer). Retarda o processo de infusďż˝o, altera o sabor e ingredientes. Faďż˝a sempre em temperatura ambiente. Sds