Licores caseiro: Perguntas e Respostas

Raimundo nonato cavalcanti escreveu:
meu amado como posso fazer pra coloca no mercado pra vender pois os seus coment�rios so pode dura 90 dias mim ajude pois sou artesao e fasso outra bebida mais esta quero fazer mais ten este detale

Edelson escreveu:
Posso trocar a vanilina por ess�ncia de baunilha ?

Francisco ricarte escreveu:
segui a risca a receita mas o meu licor ficou amargando muito

Rosa escreveu:
Porque alguns licores n�o leva a mistura da calda(a�uca+agua fervida)por ex. a tangerina � tudo misturado a frio e deixar macerar. Outros macerar o fruto com o alcool e s� depois mistura a calda ?

Carm�lia nunes monterazo escreveu:
Como fa�o para que meu licor de jenipapo tenha mais o sabor da fruta?

Maria teresa maia escreveu:
Alfarroba n�o � chocolate. � a vagem da alfarrobeira (Ceratonia Siliqua), tamb�m conhecida por p�o de jo�o, p�o de s. jo�o, figueira de pit�goras e figueira do egipto.

Ant�nio �ngelo veronese ver�ss escreveu:
Onde encontro para comprar �lcool viniculo a 90%?

Mateus domiciano escreveu:
fiz um licor de mel�o bem suave e de pouco alcool (creio que uns 10%),semanas depois ele ficou com uma pelicula branca na garrafa em cima do liquido e cheirando estranho, alguem poderia me ajudar?

Mateus domiciano escreveu:
creio q o licor tenha estragado,talves p ter pouco alcool ou por ter tomado luz indireta? vi em uma receita em um site ingles que ele deve ser armazenado na geladeira por 2 meses no maximo � verdade?

Sandra torres escreveu:
Oi obrigado pela aten��o, mais gostaria de tirar mais uma duvida, fa�o licor para vender tenho no minimo 100 litros do licor de laranja, quando diz macerar na luz, significa deixar ao sol?

Jo�o pretti escreveu:
Boa noite. Obrigado resposta rela��o calda para 1 1/2 de infus�o (cacha�a + jenipapo)= 1,5Lt �gua + 1,5Kg a��car. Esqueci um detalhe: Tempo no fogo alto (fog�o caseiro), para a calda ficar grossa. Att

Hermes escreveu:
�timo recurso, � mais uma fonte de informa��es para consultarmos. Parab�ns aos organizadores pela qualidade e n�vel t�cnico, que ajudam muito. Obrigado

Jo�o pretti escreveu:
Boa noite. Preparei 1 1/2 (um litro e meio) de infus�o (cacha�a 39� + 6 Jenipapos). Qual a quantidade ideal de �gua e a��car no preparo da calda. Quero um licor viscoso. Att

Orlando escreveu:
Parab�ns ao site pela qualidade das receitas. J� fiz v�rios e ficaram �timos. Nota-se que vcs tem muita dedica��o e cuidado com as informa��es. � raro encontrar dicas e instru��es t�cnicas neste n�vel. Abra�os

Sandra torres escreveu:
Ola meu licor de laranja ficou muito amargo e acido deixando no clara acaba a cides e o amargo?