Licor de Hibisco Vermelho (flor) - Aprenda tudo sobre Licores

Licores de V�rias Flores

Menu dos Licores de Flores
- Licor de Alcachofra Natural
- Licor de Alcachofra em conserva
- Licor de Amor-Perfeito
- Licor de Cal�ndula
- Licor de Hibisco vermelho
- Licor de Flor de Laranjeira
- Licor de Figo (� flor ou fruto)
- Licor de Flor de Murta
- Licor de Rosas
Dica 1: Se for fazer mais de um tipo de licor ao mesmo tempo, Cole etiquetas para identificar os vidros que estar�o guardados macerando, caso contr�rio, vc ou algu�m pode misturar os tipos !!!

Dica 2: As qtdes s�o pequenas para vc fazer e experimentar os sabores. Depois � s� aumentar as qtdes na mesma propor��o

Dica 3: Envelhecimento - Este tipo de licor deve ser envelhecido por um per�odo de 1 a 3 meses. Esta matura��o processa a harmoniza��o dos sabores, aromas e cores dos ingredientes, transformando a infus�o num verdadeiro licor.

Dica 4: Esteriliza��o - Lave as garrafas e ferva por 10 minutos. E as tampas de metal ou corti�a, higieniz�-las com �lcool

Licor de Hibisco Vermelho

Hibiscus Sabdariffa O Hibiscus Sabdariffa tamb�m � chamado de: Vinagreira, Caruru-Azedo ou Quiabo-Roxo

Propriedades: As flores s�o ricas em vitaminas A e B1, sais minerais e amino�cidos. Auxiliam no tratamento dos espasmos gastrintestinais, pris�o de ventre, falta de apetite, dispepsia, hipertens�o, fragilidade capilar, hemorr�idas, ansiedade, ins�nia, resfriados e gripes.

Conhe�a um pouco dos Hibiscos

Hibiscus White (branco) Existem dezenas de varia��es de cores e formatos: rosa-sinensis, acetosella, arnottianus, bifurcatus, cannabinus, brackenridgei, chitra, calyphyllus, cameronii, cisplatinus, clayi, coccineus, denisonii, diversifolius, elatus, furcellatus, fuscus...
Hibiscus Rosa Usos variados:
� excelente para a pele, onde de suas flores (de prefer�ncia hibisco vermelho ou rosa) s�o feitos cremes e xampus.
Utilize sempre as p�talas das flores frescas, retirando o miolo delas.
O ch� das p�talas de hibisco auxilia nos tratamentos de emagrecimento, entre outros.

Fazer o Licor de Hibiscus Vermelho

Ingredientes:

  • 30g ou 30 colheres (sopa) de hibisco vermelho seco(ou as p�talas de +- 10 flores frescas, sem o miolo)
  • 500 g de a��car
  • 500 ml de �gua filtrada
  • 600 ml de vodka ou cacha�a(ou 234 ml de �lcool de cereais 96� + 366 ml de �gua)
veja aqui como trocar bebida por �lcool de cereais e econonomize muito!!!

rendimento = 1,5 litros
teor = 15,10� GL(com vodka 37,5�)
(veja aqui como alterar rendimento e teor)

Modo de Fazer:

Usando o hibisco seco: Umedecer as flores secas com 3 colheres (sopa) de �gua
Usando p�talas frescas: Lave bem, tire as "penugens" e o miolo e corte em peda�os m�dios

1 - Colocar o hibisco num vidro de boca larga e completar com o �lcool de cereais.

2 - Feche bem o vidro e deixe macerar por 30 dias ou mais num local fresco e escuro

3 - Agite o vidro uma ou mais vezes ao dia, para ajudar a infus�o

4 - Apos este tempo, coe num coador de pano a infus�o macerada de hibisco (aperte bem para sair todo o caldo)

5 - Fa�a uma Calda Perolada Fina:

Coloque o a��car numa panela com a �gua;
Leve em fogo alto e mexa sempre;
(N�o deixe depositar no fundo nem queimar);

Qdo come�ar ferver, abaixe o fogo e deixe por +-10 minutos at� formar uma calda fina;
(Levante a colher, se formar um fio fino caramelado claro, est� no ponto);

Retire a panela do fogo e espere baixar a temperatura para +-40� (MORNO);
(Aten��o: N�o deixe esfriar totalmente, sen�o fica muito denso e dif�cil de misturar).

Preparo do Licor:

6 - Despeje a calda devagar sobre o hibisco macerado, mexendo bem para dissolver tudo.

7 - Aguardar no m�nimo 10 dias para macerar avan�ado e apurar o sabor

8 - opcional: Deixe descansar por 24 hs para decantar e filtre com filtro de papel.

9 - Engarrafe numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identifica��o

E est� pronto para servir gelado ou natural

Participantes do Clube Momento da Arte(envie aqui suas fotos e receitas)
Esta � uma amostra da grande capacidade de aproveitamento que nossos visitantes tem
clique para ampliar
Geléia de Flor de Hibisco
Foto da Gel�ia de Hibisco enviada pela nossa colega Ingeburg.

Ela fez o licor de hibisco com cristaliza��o, para ficar bonito e gostoso.

E com a sobra no coador das flores maceradas, fez uma deliciosa gel�ia de hibisco.
Parab�ns Ingeburg pela �tima id�ia.

Agradecemos a sua participa��o no Clube MA

Sobre as Gel�ias:
Vc pode fazer gel�ias de todas as sobras coadas dos licores.
O processo � sempre o mesmo.
Fizemos exemplos para vc ver como � f�cil:

Gel�ia de Morango (ver)

Gel�ia de Manga (ver)

Gel�ia de Murta (ver)

Gel�ia Flor de Murta (ver)

Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que �? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"
esta p�gina j� foi vista 61.510 vezes
Coment�rios ou d�vidas sobre: Licor de Hibisco Vermelho (flor)
Ol�, eu tenho um ip� amarelo e sei que as flores s...
Por favor quais os licores que n�o precisa refrige...
como fazer licor de eucalito com mel...
Vim contar o resultado.Posso dizer que ficou um sa...
Ol�, estou com uma d�vida em rela��o a quantidade ...
Ol�, tem algum motivo especial pra essa receita se...
Ol� boa tarde ,deixei o hibisco macerando por muit...
Muito obrigado por esclarecer minha d�vida sobre h...
hibisco branco tambem serve para fazer licor? a re...
Na receita n�o menciona a quantidade em colheres d...
Sobre Ebisco h� diferen�a? falso e o verdadeiro?...
Eu tenho uma muda de hibisco de flor dobrada, qu...



Sugest�es para vc aproveitar
Veja Novidades em V�deos


| |

® Momento da Arte - © Copyright 1997-2030 - Todos os direitos reservados - Proibida a reprodu��o sem autoriza��o - Pol�tica de Privacidade

Receitas de Licores: de A a V

Licores Cremosos R�pidos

Licores Cremosos Macerados

com Validade de 3 a 5 anos

Licores Especiais

Receita Did�tica com Licor Exclusivo

1� Veja esta receita:
Agora veja a Super Receita do Licor:

Licores dos Colaboradores

# Envie aqui sua receita (e fotos, se tiver)

Super Calculadoras faz Tudo

Vc vai saber seu: Lucro, Custo, Pre�o de Venda, Rendimento total, por garrafa ou ta�a, Teor, Brix etc. Tudo junto e f�cil de usar

Como Tirar D�vidas

Dicas Importantes

Regulamentos e Tipos

F�brica Profissional

:: Montar uma F�brica de Licores ::
An�lises F�sico-Quimicas
# Licores:
# Frutas:
# Variados:

V�deos Aulas de Licores

Novos V�deos de Licores
veja como fazer e as dicas

Uso Opcional

ache bem f�cil. digite algo !!