Produ��o de Licores em Escala Industrial�ndice Completo e Orienta��es Comerciais |
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Resumo
Vc ver� o que � preciso para montar uma f�brica de licores. Explicamos quais s�o as etapas importantes contidas nos grupos: Instala��es para o Processamento de Fabrica��o, as etapas dos processos de Produ��o, Formula��es e Preparos dos Licores (com centenas de receitas variadas) e as Orienta��es e Normas para construir a sua f�brica dentro da legisla��o vigente. Introdu��o
De maneira mais simples, podemos definir os licores como bebidas alco�licas compostas por �gua, �lcool, a��car e um princ�pio arom�tico desejado, extra�do de,frutas, flores, folhas, cascas, ra�zes, sementes ou extratos naturais. As frutas (suco, polpa, casca e semente) s�o mais utilizadas por serem abundantes. |
COMERCIALIZAR LICORES
1 - Como vender licores no com�rcio a) Vender licores artesanais � relativamente f�cil no Brasil, em fun��o da cultura enraizada de consumir licores em festas, ap�s as refei��es, reuni�es sociais etc. Ent�o vc deve ter um bom preparo t�cnico para fabricar bons licores e a venda ser� autom�tica.; b) A maior vantagem � que vc pode come�ar fabricando licores artesanais de maneira caseira. Fazendo alguns litros por m�s c) Com o tempo vc vai se especializando, criando sabores regionais ou espec�ficos e vai divulgando a sua marca d) Comece vendendo aos amigos, vizinhos, mercados e bares da regi�o. Se poss�vel deixe em consigna��o (paga qdo vende) e) E com o aumento da demanda, vc vai ampliando suas instala��es, compra das materiais primas e empregados. f) Quando vc j� tiver uma escala de produ��o com bom volume de fabrica��o e que permita oferecer seus licores em caixas (com 6 ou 12 garrafas), vc pode come�ar a vender no atacado g) Vender no atacado requer uma administra��o diferenciada, que oferece pre�os menores para qtdes maiores h) Os clientes de atacado exigem condi��es de pgtos especiais e maiores prazos. Vc deve estar preparado para bancar a produ��o neste per�odo e assegurar que seu cliente fique satisfeito com seus servi�os. i) � claro que a qualidade dos seus produtos ir�o determinar seu sucesso nas vendas, portanto capriche na fabrica��o. j) Muito cuidado ao negociar com grandes compradores. Vc deve cumprir tudo o que prometer (principalmente prazos de entrega e qualidade), para manter a credibilidade da sua empresa h) Por fim, capriche nas embalagens e fa�a a propaganda dos seus produtos (existem v�rias, inclusive gr�tis. Aproveite bem) Desejamos Boa Sorte e Muito Sucesso na sua Empreitada Obs 1: Neste artigo vamos falar sobre a produ��o de licores em escala m�dia e grande
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MARIA ZILMARIA GASPAR SANTANA
escreveu: Boa noite, parab�ns pelo trabalho de voc�s,tem me ajudado muito, estou produzindo em casa e vendendo em feiras ,aqui na minha cidade,uso as receitas e dicas de vcs ,tenho conseguido fazer boas vendas Resposta: Ol� Maria Zilmaria Gaspar Santana, agradecemos os elogios. Ficamos felizes em ajudar. O nosso esfor�o � para que todos possam ampliar seus conhecimentos, hobbys e neg�cios. Obrigado e Boa Sorte !!! |
Justino
escreveu: Para licores artesanais � necess�rio registro de fabrica? Resposta: Ol� Justino, n�o � obrigat�rio. Veja todas as informa��es na Consultoria T�cnica aqui: Precisa de Registro?. Sds |
C�ssio
escreveu: Ol�, muito bom o site de voc�s... Gostaria de uma indica��o de onde se vende os insumos para envazar os licores: garrafas, r�tulos, rolhas, etc... Obrigado. Resposta: Ol� C�ssio, � melhor vc procurar na sua cidade uma loja especializada ou pesquisar no Goolgle. Geralmente vc acha fornecedores dos produtos separados. Boa Sorte !!! |
Jos� Vitor Ferreira
escreveu: Bom dia pra todos ai, gente voc�s s�o "os caras", incr�vel como ensinam e o carinho nas respostas, a gente sempre t�m d�vidas.Obrigado, obrigado por voc�s existirem. Qual material pra fabricar? Resposta: Ol� Jos�, agradecemos os elogios e ficamos muito lisonjeados. Parece que vc j� achou a lista de materiais, desejamos boa Sorte e muito Sucesso !!! Clube Momento da Arte |
Vera Nascimento
escreveu: Amei este site!!!Estou fazendo alguns licores por brincadeira e estou amando. Obrigada Resposta: Ol� Vera, parab�ns pois fazer licor � um hobby e exerc�cio de paci�ncia. O resultado sempre � agrad�vel e vc vai querer fazer mais. Al�m dos elogios e pedidos dos amigos. Agradecemos os elogios Sds. |
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