Licor de Caf� Cremoso - Aprenda tudo sobre Licores

Licor de Caf� Cremoso

Receita R�pida (n�o precisa macerar)
Cremoso feito no Modo R�pido
O licor tipicamente brasileiro !!!

O Licor de Caf� Cremoso � pr�tico e r�pido, podendo ser feito e consumido na hora

Licor de Café Cremoso
clique para ampliar

Como fazer: Licor de Caf� Cremoso

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • (use a lata vazia como medida)
  • 1 lata com Vodka de qualidade(s� na falta usar cacha�a)
  • 5 gotas de extrato de baunilha
  • 1/2 lata de �gua para Equil�brio do cremoso
  • 1/2 lata com Caf� Sol�vel Forte
  • pode ser:
    Nescaf� Extra-Forte
    Duo-Gr�o da Nestl�
    ou os equivalentes bem forte.

    Opcional: usar Caf� Mo�do na hora:
    ferva 1/2 lata de �gua, coloque 1/2 lata do caf� moido, mexa e coe.

Modo de Fazer:

1 - Coloque no liquidificador a cacha�a;

2 - E coloque em cima o caf� sol�vel;

(ou o caf� coado, se optou em fazer)

3 - Bater at� dissolver tudo;

4 - Agora adicione o leite condensado;

5 - Pulse e pare e repita at� misturar;

6 - Adicione a baunilha;

7 - e bata at� ficar bem homog�neo.

Equil�brio do cremoso:
Se o licor ficar muito grosso:
coloque um pouquinho de �gua
e bata at� ficar do seu gosto

Opcional para aumentar a validade de cremosos r�pidos:

N�o precisa se vai consumir em at� 180 dias conservado na geladeira.
Se vai guardar por tempo indeterminado ou fora da geladeira, use o conservante.

Conservante Benzoato de S�dio:

Aten��o para a qtde:
0,1 a 0,2 gramas por litro de licor
Como usar: Adicione o conservante e bata +- 1 minuto em velocidade baixa.

Validade com conservante

a) Coloque o licor com conservante num vidro com tampa e deixe por 5 dias na geladeira.

Assim evita que os ingredientes azedem
Agite v�rias vezes ao dia.
Ap�s 5 dias, j� ter� a prote��o do �lcool e conservante e pode tirar da geladeira
b) E deixe macerar 10 dias ou mais em local fresco e escuro(agite diariamente)
A integra��o dos ingredientes com o �lcool e o conservante Benzoato de S�dio cria a imunidade e longevidade.
VALIDADE: dura de 3 a 5 anos
(em temperatura ambiente)
Apenas em regi�es muito quentes, conv�m manter refrigerado, s� por precau��o.

8 - Envaze numa garrafa bonita

9 - Coloque uma etiqueta de identifica��o(se for guardar por v�rios dias ou presentear)

10- Para conservar fresquinho e saboroso, mantenha fechado na geladeira.

E est� pronto para servir de prefer�ncia gelado ou com pedrinhas de gelo.

veja outros licores com Caf�:
Amarula | Baileys | Cointreau | Caf� em P� | Caf� em gr�ose | Capuccino
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que �? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"
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Coment�rios ou d�vidas sobre: Licor de Caf� Cremoso
Bom dia, pode substituir por �lcool de cereais, ou...
Posso acrescentar creme de leite de caixinha no pr...
Ola. Obrigado pelas receitas, tenho uma d�vida: � ...
posso fazer um licor cremoso e deixa fora da gelad...



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