Licor de Chocolate Forte - Aprenda tudo sobre Licores

Licor de Chocolate Forte (Branco ou Escuro)

feito a moda dos monges
Licor de Chocolate Forte Ingredientes:
  • 250 g de Chocolate em P�(Obs: N�o serve achocolatado)
  • 1 colher (de ch�) de extrato de baunilha
  • 500 g de a��car cristal ou refinado
  • 500 ml de �gua filtrada
  • 500 ml de Vodka ou Cacha�a(ou 195ml de �lcool de cereais 96� + 305ml de �gua=37,5�)
veja aqui como trocar bebida por �lcool de cereais e econonomize muito!!!

Fa�a 2 tipos de Licores = Branco e Escuro:
Troque o chocolate escuro por chocolate branco
(Pode ser Cacau puro, em p� ou barra, que deve ser bem picado)

rendimento = 1,45 litros
teor = 12,61� GL (veja aqui como alterar rendimento e teor)

Modo de Fazer:

1 - Em uma panela, coloque a �gua, o a��car e o chocolate em p�.

2 - Leve ao fogo baixo.

3 - Mexa at� dissolver tudo, deixe dar uma fervida r�pida e desligue o fogo

4 - Espere amornar e acrescente a vodka, mexendo bem para misturar.

5 - Por �ltimo acrescente a baunilha, sempre mexendo para ficar homog�neo.

6 - Coloque num vidro e deixe macerar completo 30 dias ou mais, mexendo todos os dias.

7 - N�o precisa Coar ou Filtrar.

8 - Engarrafe e coloque uma etiqueta.

E est� pronto para servir com gelo ou ao natural.

veja outros licores com Chocolates:
com Leite | Cremoso | com Menta | Creme branco ou escuro | com Pimenta Dedo-de-mo�a | com Pimenta do Reino | Cremoso com Pimenta do Reino | Maracuj� Trufado | Maracuj� Cremoso Trufado | Morango Trufado | Abacaxi Trufado
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que �? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"
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Coment�rios ou d�vidas sobre: Licor de Chocolate Forte
Posso fazer esse mesmo processo adicionando leite ...
O meu licor coalhou, o que fa�o para ficar l�quido...
Boa noite. Posso substituir o extrato de baunilha ...
Ol�. Se eu substituir a vodka por �lcool de cerea...
Essa receita ao finalizar fica com o chocolate ao ...
Gostaria de saber se voc� recomenda chocolate com ...
No caso do Licor de chocolate forte que n�o vai le...
Ol� tudo bem gostaria de saber se posso usar a ess...
Bom dia Gostaria de saber a validade do Licor de C...
Qual mais ou menos a quantidade de �lcool de cer...



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