Licor de P�ssego + Gel�ia - Aprenda tudo sobre Licores

Licor de P�ssegos - Extra Fino

Modo de Fazer:

1 - Limpe e lave bem os p�ssegos.

2 - Corte ao meio e tire o caro�o(descarte ou fa�a licor com os caro�os)

3 - Picar em peda�os bem pequenos.(n�o precisa descascar)

4 - Num vidro de boca larga, coloque os p�ssegos junto com a cacha�a.

5 - Feche bem e deixe macerar por 60 dias ou mais.

6 - Agite v�rias vezes por dia.

7 - Ap�s os 60 dias, Coe em coador de pano(ou n�o coe. Os peda�os ficam deliciosos)

8 - Fa�a uma Calda Perolada Fina:

Preparo do Licor:

9 - Pegue a calda de a��car e despeje devagar sobre a infus�o de p�ssego e misture bem

10- Feche bem e fa�a a Macera��o Apurada por 30 dias ou mais.(neste per�odo, fa�a seu Ajuste Pessoal)

11- Agite v�rias vezes por dia.

12- Engarrafe e vede a rolha com parafina.

Sirva esta maravilha como um Nectar dos Deuses

1 - Pegue a massa de p�ssego que ficou no coador e acrescente �gua e a��car.

2 - Leve ao fogo brando e mexa at� ficar no ponto.

Experimente. Fica uma del�cia !!!