Licor de Cassis Creme e Chocolate - Aprenda tudo sobre Licores

Licores de Cassis ou Groselha Preta

Cassis Cremoso com Chocolate Branco
Cremoso feito no Modo R�pido
Licor de Cassis Cremoso com Chocolate Licor Cremoso R�pido:
feito no microondas;
� f�cil e r�pido de fazer;
n�o precisa macerar;
Na medida ideal para reuni�es ou festas;
Obs: Usa o licor de Cassis pronto.

Licor de Cassis Cremoso com Chocolate Branco

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite(tire bem o soro do creme)
  • 1 lata de licor de cassis(medir com a lata vazia do creme)
  • 1 lata de leite gelado(medir com a lata vazia do creme)
  • 250 g de chocolate branco picado(pode trocar por chocolate escuro)
Opcional: Se quiser mais doce, conforme seu paladar, coloque 1/2 lata de leite condensado (ou mais).
Modo de Fazer:

1 - Pique o chocolate e coloque num vidro refrat�rio

2 - Esquente no microondas por +- 1 a 2 minutos.

3 - Mexa de vez em quando para derreter tudo

Dica: Coloque um pouco de leite para ajudar a amolecer e ficar mais l�quido

4 - Coloque no liquidificador o chocolate derretido e junte o licor de cassis, o leite e o creme de leite

opcional: (se decidiu usar o leite condensado, coloque agora)

5 - Deixe bater por +- 4 minutos, at� ficar bem cremoso.

Dica: Use o Pulsar, assim vc controla a qtde de espuma e a espessura do licor

Opcional para aumentar a validade de cremosos r�pidos:

N�o precisa se vai consumir em at� 180 dias conservado na geladeira.
Se vai guardar por tempo indeterminado ou fora da geladeira, use o conservante.

Conservante Benzoato de S�dio:

Aten��o para a qtde:
0,1 a 0,2 gramas por litro de licor
Como usar: Adicione o conservante e bata +- 1 minuto em velocidade baixa.

Validade com conservante

a) Coloque o licor com conservante num vidro com tampa e deixe por 5 dias na geladeira.

Assim evita que os ingredientes azedem
Agite v�rias vezes ao dia.
Ap�s 5 dias, j� ter� a prote��o do �lcool e conservante e pode tirar da geladeira
b) E deixe macerar 10 dias ou mais em local fresco e escuro(agite diariamente)
A integra��o dos ingredientes com o �lcool e o conservante Benzoato de S�dio cria a imunidade e longevidade.
VALIDADE: dura de 3 a 5 anos
(em temperatura ambiente)
Apenas em regi�es muito quentes, conv�m manter refrigerado, s� por precau��o.

6 - Servir em copos de coquetel ou ta�as.

Validade:

Como todo licor r�pido feito com leite, deve ser conservado em geladeira
A validade comercial � 90 dias
Uso pr�prio � 180 dias ou mais
Mais informa��es abaixo em "Sobre o Licor"

Saboreie gelado, com gelo ou natural

veja outros licores de Cassis:
Cassis Tradicional | Cassis tipo Frances | Como fazer Creme Papaya
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que �? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"
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