Licor de A�ai Leve - Aprenda tudo sobre Licores

Licor de A�ai Leve

Conhe�a um pouco do a�ai:
O a�a� � conhecido por ter uma polpa com grande poder nutritivo e muito consumido em bebidas, mix de frutas, sorvetes e c�psulas nutritivas.
A fruta (casca+polpa) � rica em ferro, magn�sio, c�lcio, mangan�s, antioxidante, pode melhorar as doen�as cardiovasculares e at� de colesterol e triglic�rides.

Fazer o Licor de A�ai Leve

Ingredientes:

  • 1 kg de A�ais maduras
  • 600 g de a��car cristal ou refinado
  • 1 litro de Vodka ou Cacha�a(ou 400ml de �lcool de cereais + 600ml de �gua = 38,4�)
Rende:2,4 litros
Teor :15,25�GL(com Vodka 37,5�)

Modo de Fazer:

1 - Coloque o a��car e o �lcool num vidro grande

2 - Mexa at� dissolver todo o a��car

3 - Limpe e lave bem os A�ais e fure com um garfo

4 - Adicione os A�ais no vidro e feche bem

Criando o Licor:

5 - Coloque o vidro num local fresco e deixe na Macera��o Completa por 40 dias ou mais

6 - Agite o vidro uma ou mais vezes ao dia, para ajudar a infus�o

Ap�s +-20 dias de macera��o: Teste o teor

� agora que vc faz o seu Ajuste Pessoal:

- se gosta de licor leve, mais fraco, adicione �gua aos poucos ao seu gosto:
- E continue a macera��o.

7 - Ap�s a macera��o: Coe em um coador de pano,

8 - filtre no papel (� opcional),

9 - Engarrafe numa garrafa bonita e etiqueti

E est� pronto para servir com gelo ou natural

veja mais licores com A�ai:
s� com caro�os | s� com polpa |
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que �? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"
esta p�gina j� foi vista 1.238 vezes
Coment�rios ou d�vidas sobre: Licor de A�ai Leve
sem coment�rios at� agora - inclua o seu...


Sugest�es para vc aproveitar
Veja Novidades em V�deos


| |

® Momento da Arte - © Copyright 1997-2030 - Todos os direitos reservados - Proibida a reprodu��o sem autoriza��o - Pol�tica de Privacidade

Receitas de Licores: de A a V

Licores Cremosos R�pidos

Licores Cremosos Macerados

com Validade de 3 a 5 anos

Licores Especiais

Receita Did�tica com Licor Exclusivo

1� Veja esta receita:
Agora veja a Super Receita do Licor:

Licores dos Colaboradores

# Envie aqui sua receita (e fotos, se tiver)

Super Calculadoras faz Tudo

Vc vai saber seu: Lucro, Custo, Pre�o de Venda, Rendimento total, por garrafa ou ta�a, Teor, Brix etc. Tudo junto e f�cil de usar

Como Tirar D�vidas

Dicas Importantes

Regulamentos e Tipos

F�brica Profissional

:: Montar uma F�brica de Licores ::
An�lises F�sico-Quimicas
# Licores:
# Frutas:
# Variados:

V�deos Aulas de Licores

Novos V�deos de Licores
veja como fazer e as dicas

Uso Opcional

ache bem f�cil. digite algo !!