Licor Cremoso de Doce de Leite com Canelacom Macera��o e Validade 5 anos
Cremoso feito a Moda dos Monges
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Use Doce de Leite de qualidade:
Recomendamos usar doce de leite feito com leite natural, por exemplo produzidos em Minas Gerais, R.G. do Sul, Argentina etc. O sabor e aroma do doce de leite original se integra ao licor e produz uma bebida deliciosa. Na falta, vc pode fazer o doce de leite:
Dica: Vc pode aproveitar o cozimento de alimentos e colocar a lata junto. Ex. no feij�o.
Obs: Fa�a o doce de leite um dia antes e deixe na geladeira at� o momento de fazer o licor |
Licor Cremoso de Doce de Leite com CanelaIngredientes:
Resultado: com Vodka 37,5� Rende= 3,8 L Teor= 9,82� GL com �lcool de Cerais 96�
Opcional: Se gostar, coloque 1 a 3 colheres (de sopa) de uvas passas
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Modo de Fazer 1 - Fa�a uma Calda Perolada fina:
Coloque o a��car numa panela com a �gua e leve em fogo brando. Deixe ferver por +-10 minutos
Mexa sempre. N�o deixe queimar o a��car (qdo formar um fio caramelado fino, est� no ponto) Abaixe o fogo 2 - E coloque o doce de leite na panela da calda e mexa at� dissolver tudo 3 - Desligue o fogo e espere a mistura amornar 4 - E coloque o �lcool, a canela e a baunilha, mexendo bem at� ficar bem homog�neo 5 - Se tiver um mixer, bata bem a mistura ou bata no liquidificador para ficar bem cremoso 6 - Deixe na Macera��o Completa por 30 dias ou mais na geladeira (N�o coloque no freezer)
A integra��o dos ingredientes com o �lcool e calda cria a imunidade e longevidade.
Agite o vidro uma ou mais vezes ao dia. VALIDADE: dura de 3 a 5 anos Apenas em regi�es muito quentes, conv�m manter refrigerado, s� por precau��o. 7 - Engarrafe e coloque uma etiqueta 8 - Antes de servir, agite ou bata com uma colher para ficar bem homog�neo. Saboreie gelado, com gelo ou natural |
| ⇦ Licor Doce de Leite Cremoso Licor Doce de Leite Cremoso com Coco ➽ |
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Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
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O que �? veja o significado: Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool" |
| Lucia fonseca
escreveu: Se para a macera��o de 30 dias, ele fica na geladeira, quando tirar e engarrafar ficando fora da geladeira, nao corre o risco de alterar o sabor, azedar por exemplo? Resposta: Ol� Lucia. 1�) A Ma�era��o Completa de 30 dias N�o � na geladeira. � em local fresco e escuros (clique no pontilhado vermelho para ver detalhes). 2�) N�o altera o sabor ou azeda porque tem calda e � macerado, com validade at� 5 anos. Sds |
| Silvana Barbieri Sim�es
escreveu: Ol�! Esse licor pode ser mantido fora da geladeira? Muda a validade dele? Obrigada Resposta: Ol� Silvana, SIM pode. veja o passo 6. |
| Anderson
escreveu: Por que foi retirado a receita de licor de doce de leite no qual a macera��o era de 15 dias? H� algo de errado com a receita? A data estava errada? Resposta: Ol� Anderson, A recelta n�o foi retirada. Apenas aumentamos a macera��o completa de 15 para 30 dias, pois novos testes indicaram que o licor fica mais saboroso e integrado com os ingredientes. Sds |
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