Licor de Pimenta Calabresa - Aprenda tudo sobre Licores

Licores de Pimentas (3 receitas)

Licor de Pimenta Calabresa
Licores de Pimentas
O licor que aquece !!! Em qualquer ocasi�o, estes licores tem seu lugar garantido pelo sabor exclusivo.

Aqui vc ver� 3 tipos de licores:

Licor de Pimenta Calabresa ou Vermelha
Licor Cremoso de Pimenta-do-Reino com Chocolate
Licor de Pimenta Dedo de Mo�a ou Malagueta

Super Dica: E vc pode trocar as pimentas entre as receitas e fazer v�rios tipos para quem gosta.

Licor de Pimenta Calabresa


O que �?
A pimenta Calabresa � obtida com a desidrata��o e flocagem da pimenta Vermelha

Pequenas doses di�rias ajudam a manter o bom funcionamento do organismo e agir na preven��o de doen�as.

Ingredientes:

  • 3 a 4 colheres de Pimenta Calabresa(� a desidratada de saquinho, vendida em mercados)
  • OU
  • 3 a 4 vagens de Pimenta Vermelha(� a Pimenta fresca, prefira se vc encontrar na sua regi�o)
  • 1 litro de �gua filtrada
  • 1 kg de a��car refinado
  • 2 gotas de extrato de baunilha
  • 0,7 litro de �lcool de cereais(na falta: use 1 litro de Vodka ou Cacha�a)
Modo de preparo:

1- Se usar a pimenta fresca, Corte em 3 ou 4 peda�os e coloque numa panela

Dicas:
Se quiser, deixe uma inteira (a mais bonita) para enfeitar dentro da garrafa
Se preferir menos apimentado, tire as sementes

2 - Ferva a �gua com a pimenta escolhida (Calabresa ou Vermelha) e o a��car por 15 minutos

Aten��o:
Mexa sempre para n�o grudar o a��car;
Ferva at� formar uma Calda Perolada Grossa

3 - Deixe amornar e inclua o �lcool e a baunilha.

Despeje devagar misturando bem

4 - Coloque num vidro com tampa e deixe macerar por 30 dias ou mais.

Mantenha o vidro num lugar fresco e escuro
Agite os vidro 1 ou mais vezes por dia
Aproveite e fa�a o Ajuste Pessoal, se precisar

5 - Agora coe. Coloque um pano limpo em cima da peneira para coar melhor

Opcional:
N�o coe se vc gosta muito de pimenta, pois os peda�os continuar�o a curtir
E separe aquela pimenta inteira para colocar dentro da garrafa

6 - Engarrafe e coloque uma etiqueta

7 - Est� pronto o licor de Pimenta Calabresa

Servir gelado, com gelo ou ao natural.

⇦ Licor de Pimenta Dedo de Mo�a Licor Cremoso de Pimenta ➽
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que �? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"
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Coment�rios ou d�vidas sobre: Licor de Pimenta Calabresa
fa�o a calda perolada grossa, quando deixo amornar...
Observo que nessa receita � usado 700 ml de �lco...
Fiz o licor de pimenta calabresa mas ficou muito a...
Em rela��o a quantidade dos ingredientes das recei...
Ol� Qual e o procedimento pra fazer com a vodka...
As pimentas sao cortadas com ou sem sementes?...
Boa noite O licor de pimenta calabresa � feito ...
O licor de pimenta do reino, tem que macerar no ...



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