Licor Leve de Mangabafeito a moda dos monges |
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Conhe�a um pouco da Mangaba:
� rica em vitaminas: Uma por��o de 100g de mangaba tem +- 43 calorias, 2,8 mg de ferro, 41 mg de c�lcio, 33 mg de vitamina C e 30 mg de vitamina A O Licor Leve de Mangaba � muito bom! |
Fazer o Licor Leve de MangabaIngredientes:
Modo de Fazer: Calda de Mangaba: 1 - Limpe, tire os talos e lave bem as Mangabas. 2 - Corte pela metade e tire as sementes com uma colher.
QTDE: Ap�s tirar as sementes, deve dar +- 1 kg.
3 - Coloque o a��car, a �gua e o �lcool num vidro grande com tampa
Se deu menos, coloque mais mangaba. Se der mais, deixe para ficar forte. 4 - Mexa at� dissolver todo o a��car 5 - Adicione as Mangabas e feche bem o vidro Criar o Licor: 5 - Coloque o vidro num local fresco e deixe macerar por 40 dias ou mais 6 - Agite o vidro uma ou mais vezes ao dia, para ajudar a infus�o 7 - Ap�s os 40 dias, teste o Teor: � agora que vc faz o seu Ajuste Pessoal: Aten��o: Coloque a �gua aos poucos e teste- se gosta de licor forte, deixe como est� ou adicione at� 0,5 litro de �gua; - se gosta de licor leve, mais fraco, ent�o coloque de 0,5 a 1 litro de �gua; - se achou amargo, coloque mais a��car at� ficar do seu agrado. Obs: ap�s os 15 dias de Apura��o, fica um pouco mais fraco, considere isto ao Ajustar.
9 - Coe em um coador de pano,
10- filtre no papel (� opcional), 11- Engarrafe numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identifica��o E est� pronto para servir gelado ou natural |
veja: Licor de Mangaba Tradicional ➽ |
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
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O que �? veja o significado: Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool" |
Pinturas em
Unhas Decoradas
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