Licor de Laranja com Mel - Aprenda tudo sobre Licores

Licor de Laranja com Mel

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Ingredientes:
  • 400 g de Mel
  • 500 ml de �gua filtrada
  • 700 ml de Vodka ou Cacha�a(ou 273ml de �lcool de cereais + 427ml de �gua)
  • 3 Laranjas grandes
  • 1 Lim�o pequeno
  • 2 Cravos da �ndia
  • 1 pitada de Canela em P�

Modo de Fazer:

1 - Lave bem as laranjas e o lim�o

2 - Corte s� as laranjas em rodela finas

3 - No lim�o apenas fure a lateral com um garfo

4 - Coloque todos os ingredientes num vidro e feche bem

5 - Deixe na Macera��o Completa por 45 dias ou mais

6 - Agite o vidro v�rias vezes por dia

Teste se o licor est� amargo:
Ap�s +-30 dias de macerar, experimente o licor. Se estiver amargo ou azedo para o seu paladar fa�a:
a) Coloque mais 100ml de mel, mexa e saboreie. Acrescente mais se precisar
b) Deixe macerar alguns dias na luz
Dica: Antes de engarrafar, teste o sabor e repita os ajustes acima, se necess�rio.

7 - Ap�s os 45 dias, passe no coador de pano e deixe descansar por 24 horas

8 - E coe no coador de papel(ou n�o coe e deixe o licor mais r�stico)

9 - Engarrafe numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identifica��o

E poder� ser servir gelado ou natural

veja outros licores com Laranjas:
Laranja inteira | Laranja s� casca | Flor da Laranjeira | Kinkan inteira | Kinkan s� casca | Cura�ao | Cointreau
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que �? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"
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Coment�rios ou d�vidas sobre: Licor de Laranja com Mel
Posso fazer o licor na t�cnica r�pida batendo tudo...
Ol� pessoal, quero compartilhar com vcs uma forma ...
Boa noite! fiz um licor de laranja de uma Portu...
Ol� pessoal! � poss�vel fazer o licor de laranja ...
meu licor ficou de laranja amargo .o que devo f...
Oi... Uma d�vida: o lim�o coloca-se inteiro? Se...
o lim�o e a laranja � pra colocar com ou sem cas...
segui a risca a receita mas o meu licor ficou am...
Oi obrigado pela aten��o, mais gostaria de tirar...
Ola meu licor de laranja ficou muito amargo e ac...



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