Como fazer Licor de Chocolate e Pimenta-do-Reino

Licor de Chocolate e Pimenta-do-Reino - Aprenda tudo sobre Licores

Licor Cremoso Chocolate com Pimenta-do-Reino

com Maceraďż˝ďż˝o e Validade 5 anos

O que ďż˝?

Tb conhecida como pimenta-preta, ďż˝ um nutracďż˝utico, ou seja, proporciona benefďż˝cios ďż˝ saďż˝de, a prevenďż˝ďż˝o e o tratamento de doenďż˝as.

ďż˝ rica em ferro, cďż˝lcio, zinco, potďż˝ssio, magnďż˝sio, manganďż˝s e vitaminas A e C

Licor Cremoso Chocolate com Pimenta-do-Reino

Ingredientes:

100 g de chocolate meio amargo(derreta no microondas +- 1 min.)
1 colher (chďż˝) de Pimenta-do-Reino em grďż˝o ou pďż˝(prefira o pďż˝)
1 lata de leite condensado(= 395g ou +-400ml)
1 lata de aďż˝ďż˝car refinado(medir com a lata vazia do leite)
1 lata de ďż˝gua filtrada(medir com a lata vazia do leite)
1 lata de Vodka ou Cachaďż˝a(medir com a lata vazia do leite)
10 gotas de extrato de baunilha

Modo de preparo:

1 - Calda especial: Ferva a ďż˝gua com a pimenta e o aďż˝ďż˝car por +-10 minutos

Atenďż˝ďż˝o:
Mexa sempre para nďż˝o grudar o aďż˝ďż˝car;
Ferva atďż˝ formar uma Calda Perolada Fina;
aguarde amornar para usar.

2 - Coloque no liquidificador o ďż˝lcool, a calda, leite condensado e a baunilha.(exceto o chocolate)

3 - Bata atďż˝ misturar e dissolver tudo.

4 - Depois misture com o chocolate jďż˝ derretido, bata mais um pouco.

Dicas: Estďż˝ no ponto qdo a cor ficar bem uniforme e o licor espesso

5 - Coloque num vidro com tampa;

6 - Deixe na Maceraďż˝ďż˝o Completa por 30 dias ou mais na geladeira (parte mais alta)

A integraďż˝ďż˝o dos ingredientes com o ďż˝lcool e calda cria a imunidade e longevidade.
Agite o vidro uma ou mais vezes ao dia.
VALIDADE: dura de 3 a 5 anos
Apenas em regiďż˝es muito quentes, convďż˝m manter refrigerado, sďż˝ por precauďż˝ďż˝o.

7 - Opcional: Depois coe em coador de pano

Nďż˝o precisa pois jďż˝ estďż˝ dissolvido e cremoso
Se decidir coar, serďż˝ demorado pela densidade

8 - Engarrafe e coloque uma etiqueta

Servir com gelo ou ao natural.

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