Como fazer Licor de Maďż˝ďż˝ (a moda dos Monges)

Licor de Maďż˝ďż˝ (a moda dos Monges) - Aprenda tudo sobre Licores

Licor de Maďż˝ďż˝ Leve

feito a moda dos monges

Conheďż˝a um pouco da Maďż˝ďż˝:

O consumo regular de maďż˝ďż˝ ďż˝ excelente para se prevenir e manter a taxa de colesterol em nďż˝veis aceitďż˝veis, com a ingestďż˝o recomendada de uma unidade por dia. Esse efeito ďż˝ devido ao alto teor de pectina, encontrada na casca.

Auxilia no emagrecimento, pois a pectina dificulta a absorďż˝ďż˝o das gorduras, da glicose e elimina o colesterol. O alto teor de potďż˝ssio contido na polpa da maďż˝ďż˝ libera o sďż˝dio excedente, eliminando o excesso de ďż˝gua retida no corpo.

Contďż˝m vitaminas B1, B2, Niacina e sais minerais, como fďż˝sforo e ferro.

ďż˝ rica em quercetina, substďż˝ncia que ajuda a evitar a formaďż˝ďż˝o de coďż˝gulos sanguďż˝neos capazes de provocar derrames. A maďż˝ďż˝ ďż˝ recomendada para pessoas com problemas de intestino, obesidade, reumatismo, gota, diabetes, enfermidades da pele e do sistema nervoso. A sua casca seca ďż˝ empregada como chďż˝ para purificar o sangue e como diurďż˝tico.

Na hora de comprar, escolha as de casca de cor acentuada e brilhante, polpa firme, pesadas, sem partes moles, furos ou rachaduras. Nessas condiďż˝ďż˝es ela se conserva atďż˝ um mďż˝s no frigorďż˝fico.

Fazer o Licor de Maďż˝ďż˝ Leve

Ingredientes:

3 kg de maďż˝ďż˝s(pode ser qualquer tipo
cada tipo produz um sabor diferente)
5 grďż˝os de pimenta verde (opcional: Use se gosta de sabor picante)
1 fava de baunilha(ou 5 gotas de extrato de baunilha
1 kg de aďż˝ďż˝car cristal ou refinado
250 ml de Rum
1 litro de Vodka ou Cachaďż˝a(ou 400ml de ďż˝lcool de cereais + 600ml de ďż˝gua = 38,4ďż˝)

Modo de Fazer:

1 - Limpe e lave bem as maďż˝ďż˝s e corte no meio.

2 - Tire a parte central com as sementes e o cabinho. Deixe a casca.

3 - Corte em pedaďż˝os pequenos e coloque num vidro grande

4 - Despeje o ďż˝lcool e o aďż˝ďż˝car

5 - Adicione o Rum mexendo atďż˝ dissolver tudo

6 - Pique bem a fava e coloque na mistura

7 - opcional: Triture os grďż˝os de pimenta e coloque

8 - Feche bem o vidro e coloque num local fresco

9 - Deixe macerar por 50 dias ou mais

10- Agora vc faz o seu Ajuste Pessoal:

se gosta do licor mais fraco, adicione ďż˝gua
Atenďż˝ďż˝o: coloque aos poucos e teste o teor (experimente)
Obs: durante a maceraďż˝ďż˝o, repita os testes e ajustes

11- Agite o vidro uma ou mais vezes ao dia, para ajudar a infusďż˝o

12- Coe em um coador de pano e filtre no papel (opcional),

Sugestďż˝o: Nďż˝o coe. Deixe os pedaďż˝os de maďż˝ďż˝ dentro do licor
Fica muito gostoso, alďż˝m de reforďż˝ar o aroma e sabor

13- Engarrafe numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identificaďż˝ďż˝o

E estďż˝ pronto para servir gelado ou natural

veja: Licor de Maďż˝ďż˝ Tradicional ➽

Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa

Sobre o licor: Validade, Ajuste Pessoal, Rendimento, GL, Aumentar, Reduzir, Dicas ...