Licor de Uvas Loureiro - Aprenda tudo sobre Licores

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Licor de Uva Loureiro feito a Moda dos Monges

A Uva Loureiro � origin�ria de Portugal e cultivada no Sul do Brasil. Cada uva (bago) � de tamanho m�dio e uniforme. Cor verde amarelada. Com pru�na, pel�cula de espessura m�dia e hilo pouco aparente. Polpa mole, suculenta e de sabor especial

esta receita usa a uva inteira Ingredientes: 1 kg de Uva Loureiro 1 kg de a��car refinado 1 litro de �gua filtrada 1 litro de Vodka ou Cacha�a(ou 400ml de �lcool de cereais + 600ml de �gua = 38,4�) Modo de Fazer: 1 - Separe os bagos do cacho, tire os cabinhos e lave bem as uvas 2 - Em um vidro de boca larga, coloque todos os ingredientes, mexendo para misturar e feche bem o vidro 3 - Fa�a a Macera��o Completa por 60 a 90 dias. 4 - Depois disto coar em um coador de pano 5 - Opcional: Filtre em papel 6 - Engarrafe e identifique com uma etiqueta. Pode servir gelado ou natural

Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa Sobre o licor: Validade, Ajuste Pessoal, Rendimento, GL, Aumentar, Reduzir, Dicas ...

O que �? veja o significado: Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"

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