Licor de Cereja (Amargo) - Aprenda tudo sobre Licores

Kirsch-Wasser-Cereja
Licor Amargo

Licor Amargo Kirsch-Wasser-Cereja
Obs: Este n�o leva a��car. � amarg�o mesmo!

Ingredientes:

  • 1 kg de caro�o de Cereja
  • 1 kg de caro�o de p�ssego
  • 2 litros de Vodka ou Cacha�a boa(ou 780ml de �lcool de cereais + 1.220ml de �gua = 37,5�)
Se quer mais doce: Use uma lata de 450g de p�ssego em calda (tudo: os p�ssegos e a calda)
Modo de Fazer:

1 - Esmagar os caro�os de cereja e reserve.

2 - Esmague s� a casca dos caro�os de p�ssego Tire as am�ndoas e jogue fora.

(Corte em peda�os pequeno o p�ssego em calda, se decidiu ado�ar)

3 - Colocar tudo num vidro e fechar.

4 - Deixe Macerar Completo por 60 dias ou mais.

5 - Todos os dias, agite v�rias vezes.

Obs: Durante a macera��o, teste o sabor:
Se precisar, adicione mais p�ssego e/ou cereja.
Sempre teste e fa�a seu Ajuste Pessoal
6 - Ap�s os 60 dias, Coe no coador de pano.

7 - Filtre as impurezas em filtro de papel.

sugest�o: Recoloque o p�ssego em calda, fica �timo

8 - Engarrafe e etiquete.

E est� pronto.
Servir gelado, com gelo ou natural

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Cereja tradicional | Cereja (peneirada) | Cereja (inteira) | Cereja �cida | Cherry-Brandy |
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que �? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso R�pido - Estrutura - Macera��o B�sica - Infus�o - Calda - Macera��o Apurada - �lcool de Cereais - Macera��o Completa - nome "�lcool"
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Coment�rios ou d�vidas sobre: Licor de Cereja (Amargo)
Ol� pessoal, voltei. Fiz v�rias vezes e foi um s...
Sempre achei que licor tem que ser doce. Outro d...


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